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第三次咖啡浪潮之后,specialty coffee兴起。从咖啡豆的采摘处理,到烘焙,再到最后的咖啡师制作,很平易地在讲一个咖啡的故事,避免了解释很多术语和原理。让我围观了美国咖啡师大赛,咖啡的杯测和Daobo惊艳的手冲。 不过让受到帮助的咖啡种植者在镜头前露出僵硬的微笑,令人不适。
是YC呀
2024-11-22 05:27